בלנדד מאלט ויסקי – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ מאופין->מאופיין - תיקון תקלדה בקליק
אין תקציר עריכה
שורה 1:
'''בלנדד מאלט''' ([[אנגלית]]: '''PureBlended Malt''', Vattedבעבר נקרא '''Pure Malt,''' Blendedו- '''Vatted Malt''') הוא [[ויסקי]] המיוצר מכמה סוגים של [[סינגל מאלט]], ומחויב בתהליך ייצור של זיקוק דודי מסורתי, ולא זיקוק רציף.
 
כמו כן בלנדד מאלט מאופיין בטעם דומיננטי גולמי ומעושן לעומת ה[[בלנדד]] והגריין הפשוטים אשר מאופיינים בטעם עדין וספירטי כתוצאה מהזיקוק הרציף.
==התקן הסקוטי==
לפי התקן הסקוטי, ויסקי בלנדד מאלט צריך לעמוד בשבעהבמספר תנאים:
 
*הפקת הויסקי מתבצעת באמצעות תהליך [[זיקוק]] מסורתידודי ולא בתהליך זיקוק רציף הנחשב לזול וממנו מפיקים ויסקי בלנדד ויסקי גריין.
*כל סוג של מאלט ממנו עשוי הויסקי, חייב לעבור לפחות 2 תהליכי זיקוק דודי. בדרך כלל בסקוטלנד מזקקים את הויסקי פעמיים ובאירלנד שלוש פעמים.
*ויסקי זה מכיל לפחות שני סוגי סינגל מאלט.
*הבלנדד מאלט צריך להכיל לפחות 40% [[אתנול|אלכוהול]].{{הערה|1=אחוז האלכוהול האופייני הוא 43%.}}
*המאלט הצעיר ביותר מבין המאלטים המרכיבים את הויסקי צריך להיות מיושן לפחות שמונה שנים בחביות [[עץ אלון]].
*כדי שהתווית 'Blended Malt Scotch Whisky' תופיע על הויסקי, הויסקי חייב להיות מיוצר בתחומי [[סקוטלנד]].
*הבלנדד מאלט צריך להכיל לפחות 40% [[אתנול|אלכוהול]].{{הערה|1=אחוז האלכוהול האופייני הוא 43%.}}
*כדי שהתווית 'Blended Malt Scotch Whisky' שהיא אינדיקציה לאיכות, תופיע על הויסקי, הויסקי חייב להיות מיוצר בתחומי [[סקוטלנד]]. ישנם הרבה סוגי ויסקי בלנדד מאלט שאינם מיוצרים בסקוטלנד ונחשבים לאיכותים לא פחות. רובם מיוצרים ב[[אירלנד]], [[קנדה]] ו[[ארצות הברית]].
*שלב [[לתת#תהליך ההלתתה|ההלתתה]] חייב להפסיק על ידי עשן [[כבול]].
 
==דוגמאות==