ריבת חלב – הבדלי גרסאות

[[קובץ:DulceDeLeche.jpg|שמאל|ממוזער|200px|ריבת חלב בגביע זכוכית]]

'''ריבת חלב''' (ב[[ספרדית]]: '''Dulce de leche''') היא ממרח מתוק הנוצר על ידי הרתחה של [[סוכרוז|סוכר]] ו[[חלב]] שמקורו ב[[ארגנטינה]]. ריבת חלב משמשת כמרכיב או תוסף ב[[גלידה|גלידות]], עוגות ומיני מתיקה שונים.