הבדלים בין גרסאות בדף "סשימי"

הוסרו 35 בתים ,  לפני 9 חודשים
מ
קידוד קישורים
מ (קידוד קישורים)
{{מאכל}}
[[קובץ:Sashimi.jpg|שמאל|ממוזער|250px|סשימי]]
'''סשימי''' (ב[[יפנית]]: '''刺身''', פירוש מילולי: "גוף מחורר") הוא [[המטבח היפני|מאכל יפני]] הכולל [[דג|דגים]]ים טריים שלא בושלו, הפרוסים לחתיכות ומוגשים רק עם רוטב לטבילה, לרוב [[רוטב סויה]] עם חזרת יפנית ([[ואסאבי]]).
 
סשימי אינו סוג של [[סושי]], אך לרוב מוגש יחד איתו. לרוב הסשימי מורכב מ[[דג]] נא, אך לעיתים גם מ[[פירות ים]]. אם משתמשים ב[[תמנון]] לסשימי נהוג לבשלו קודם. פחות שכיחים אבל לא חריגים הם סשימי צמחוני או סשימי עם בשר אדום נא. ייתכן שהשם סשימי הגיע מהמנהג לשים את זנב הדג על החתיכות, כדי לאפשר לסועדים לדעת איזה דג הם אוכלים.
 
==ראו גם==
 
== קישורים חיצוניים ==
{{מיזמים|ויקישיתוף=Category:Sashimi|שם ויקישיתוף=סשימי|ויקימילון=סשימי}}רותם ליברזון, עם מתכון [https://rotteml.com/%d7%a1%d7%a9%d7%99%d7%9e%d7%99סשימי-%d7%93%d7%92דג/ לסשימי דג]{{קצרמר|מזון}}
 
[[קטגוריה:מאכלי דגים]]