חסילונים – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ כך
מ תיקון כיווניות הערת שוליים
שורה 18:
 
==טקסונומיה==
מספר [[סרטנאים]] שאינם משתייכים לקבוצה זו מכונים גם הם בכינוי הנפוץ "חסילון", למשל [[חסילוני גמל שלמה]] ואופוסום שרימפ שאינם למעשה חסילונים אמיתיים. החסילונים מובדלים באופן שטחי מה[[פראונים]] (Prawns) במבנה ה[[זימים]] שלהם, אנשים שאינם מתמחים בתחום נוהגים לשגות בסיווגם (בעיקר בהקשר הקולינרי). ב[[דרום-מזרח אסיה]] נוהגים להבדיל בין שני המינים בהתבסס על גודלם, כאשר החסילונים הגדולים יותר מכונים פראונים{{הערה|1=Charmaine Solomon (1998). [http://www.asiafood.org/glossary_2.cfm?wordid=2863 Encyclopedia of Asian Food ]. New Holland Publishers (Australia) Pty Ltd. 16.9.2006.|שמאל=כן}}.
 
==מחזור החיים==
שורה 27:
בתרבויות רבות החסילונים הם חלק מהתפריט ומשמשים להכנת מתכונים ותבשילים שונים. חסילונים, כמו [[סרטנאים]] אחרים, אסורים באכילה לפי כללי ה[[כשרות]] ב[[הלכה]] היהודית{{הערה|{{תנ"ך|ויקרא|יא|י}}}}, לכן תפוצת מאכלים אלו במשקי בית ב[[ישראל]] נמוכה יחסית.
 
כשאר [[פירות ים|פירות הים]], עשירים החסילונים ב[[סידן]] ב[[חלבון]] וב[[שומן]] ודלים ב[[פחמימות]].
חסילונים מיובשים משמשים ל[[תבלין|תיבול]] וב[[מרק]]ים במטבח האסייתי, ב[[צפון אמריקה]] נפוצים בעיקר חסילונים [[טיגון|מטוגנים]]. גם ב[[אירופה]] החסילון הוא רכיב פופולרי במאכלים רבים ביניהם ה[[פאייה]] הספרדית.
 
==שימושים נוספים==
תחבושות המיוצרות מ[[כיטין]] המופק מהשריון של החסילונים משווקות על ידי חברת HemCon Medical{{כ}}{{הערה|1=[http://www.hemcon.com/ HemCon Medical Technologies Inc ]|שמאל=כן}}. תחבושות אלו הראו יעילות גבוהה יותר בעצירת דימומים מאשר תחבושות גאזה רגילות, בזכות תכונות הכיטין כ[[קרישת דם|מקריש דם]]. שימשו את הצבא ה[[צבא ארצות הברית|אמריקני]] ב[[מלחמת עיראק|מלחמה בעיראק]]. גם בצה"ל נכנסו התחבושות לשימוש.
 
===חסילונים באקווריום===