קרפלך – הבדלי גרסאות

[[קובץ:Kreplach_ClearSoup.jpg|ממוזער|שמאל|250px|קערת קרעפלאך במרק עוף]]

'''קרעפלאך''' (או '''קרעפלעך''') הם [[כיסון|כיסונים]] שמקורם ב[[המטבח היהודי|מטבח היהודי]] ה[[אשכנזים|אשכנזי]]. הם [[מלית|ממולאים]] ב[[בשר (מזון)|בשר]] טחון (אולם קיימות גם גרסאות [[צמחונות|צמחוניות]] למשל עם מילוי תפוחי אדמה) ו[[בישול|מבושלים]] במים רותחים או ב[[מרק עוף]]. בגרסה פחות מקובלת, יש ה[[טיגון|מטגנים]] את הקרעפלאך לפני ההגשה.