אבגולמונו – הבדלי גרסאות

[[קובץ:Avgolemono Soup and Grilled Chicken and Mango Salad.jpg|שמאל|ממוזער|250px|אבגולמונו]]

'''אַבְגוֹלֵמוֹנוֹ''' (ב[[יוונית]]: '''αυγολέμονο''' או '''αβγολέμονο''') הוא [[מרק]] מ[[המטבח היווני]], העשוי מ[[ציר (מזון)|ציר]] [[בשר (מזון)|בשרי]] המועשר ב[[אורז]] ובמיץ [[לימון]], המעניק למרק טעם [[חמוץ]]. המרק בדרך כלל מוסמך באמצעות [[חלמון]] [[ביצה (מזון)|ביצה]]. נהוג לקשט מרק זה ב[[פטרוזיליה]].