קציץ בשר – הבדלי גרסאות

מתכוני קציץ בשר דומים למתכוני כדורי בשר, וההבדל העיקרי היא בעיצוב הבשר לפני בישולו. כדי להכין קציץ בשר, יש לערבב את הבשר הטחון עם חומר מאחד כמו [[ביצה (מזון)|ביצה]] ו[[פירורי לחם]], פיסות לחם רטובות או כל חומר אחר אשר יקנה לתערובת מרקם של [[בצק]]. אז אפשר להוסיף [[מלח בישול|מלח]], [[תבלין|תבלינים]] ו[[ירק]]ות קצוצים ([[בצל הגינה|בצל]], [[פלפל (פרי)|פלפל]], [[סלרי]] ואחרים). אפשר למלא את כיכר הבשר ב[[ביצה קשה|ביצים קשות]], [[גבינה]], ירקות, [[פטריה|פטריות]] או כל שילוב שלהם.