מזון מלכות – הבדלי גרסאות

כמזון לבני אדם עלול מזון המלכות לגרום התפרצויות [[אלרגיה]]{{הערה|1=Testi S, Cecchi L, Severino M, Manfredi M, Ermini G, Macchia D, Capretti S, Campi P. [http://www.jiaci.org/issues/vol17issue04/vol17issue04-17.htm '''Severe anaphylaxis to royal jelly attributed to cefonicid'''], J Investig Allergol Clin Immunol. 2007;17(4):281. {{PMID|17694707}}}}. כ[[תוסף מזון]] הוא מקור ל[[ויטמין|וויטמינים]] שונים, כגון [[ויטמין B6|B6]] ו-[[ויטמין B5|B5]], עם כמויות מזעריות של [[ויטמין C]], ונטול לחלוטין ויטמינים [[ויטמין E|E]], [[ויטמין A|A]] ו-[[ויטמין D|D]]. הרכבו התזונתי של מזון המלכות הוא 65% [[מים]], כ-12.5% [[חלבון]] (המכיל [[חומצת אמינו|חומצות אמינו]] שונות, אך אינו [[חלבון מלא]]), 11% [[סוכר]]ים, ו-5% [[חומצת שומן|חומצות שומן]].