סירופ – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ ←‏פתיח: {{מאכל}}
קינמון ==> קינמון (תבלין)
שורה 10:
הסירופ שבשימוש כבסיס לתרופות מורכב מתמיסה מרוכזת או רוויה של סוכר טהור במים מזוקקים. על פי הפרמקופיאה (ספר הכנת התרופות) ה[[בריטניה|בריטית]] מכינים סירופ פשוט '''syrup simple BP''' על ידי המסת [[קילוגרם]] אחד של סוכר מנופה ב 500 [[מטר מעוקב|סמ"ק]] של מים מזוקקים, והוספת מים מזוקקים רותחים עד למשקל כולל של 1.5 קילוגרם. ה[[משקל סגולי|משקל הסגולי]] של הסירופ צריך להיות 1.33. זוהי תמיסה של 66° [[בריקס (יחידת מידה)|בריקס]] (אחוז החומר היבש בנוזל, מסומן °Bx). קיימים סירופים פשוטים נוספים, למשל syrup simple NF המרוכז יותר מהסירופ BP.
 
את הטעמים לסירופ נוהגים להוסיף על ידי הוספת חומרי טעם לסירופ הפשוט. לדוגמה, את הסירופ הקרוי syrupus aromaticus מייצרים על ידי הוספת כמויות מסוימות של תמצית [[תפוז]] ו[[קינמון (תבלין)|קינמון]] לסירופ הפשוט.
 
תרופות רבות קיימות באופן מסחרי רק בצורת טבליות או קפסולות, וזאת משום שלחברות התרופות אין סיבה כלכלית לפתח אותן בסירופ. הכנת סירופ של תרופות שאינן קימות בצורת מתן זו באופן מסחרי נעשה ב[[בית מרקחת]] על ידי [[רוקח]] מומחה (באנגלית compounding pharmacist). בתכנון הכנת סירופ יש לבחון את יציבות התרופה בנוזל הסירופ, האפשרות להרחפת או המסת התרופה בנוזל באופן אחיד (הומוגני) ושימוש בחומרים משמרים. במקרים פשוטים מכינים את הסירופ הרפואי על ידי הוספת התרופה או המסתה בסירופ פשוט, במקרים אחרים יש להתאים את חומציות הנוזל, להוסיף חומרי הרטבה, חומרים מרחיפים וחומרים משמרים.