ג'לי – הבדלי גרסאות

{{מאכל |שם= |שם בשפת המקור= |תמונה= |כיתוב= |מוצא= |יוצר= |יוצרת= |מוגש כמנה= |מרכיבים עיקריים= |ברכתו= }}

[[קובץ:Rainbow-Jello-Cut-2004-Jul-30.jpg|שמאל|ממוזער|250px|קינוח ג'לי צבעוני]]

 

==משמעות השם==

למילה "ג'לי" (jelly) משמעויות שונות ב[[אנגלית בריטית]] וב[[אנגלית אמריקנית]].

 

 

בדרך כלל, ההבדל בין ג'לי ו[[ריבה]] באנגלית האמריקנית הוא שהריבה מכילה [[זרע (בוטניקה)|זרעי]] פרי וחתיכות פרי הנראים לעין, בעוד שהג'לי לא מכיל אותם. ריבה גם בדרך כלל סמיכה יותר וניתנת למריחה בקלות רבה יותר. בתהליך הייצור המסורתי של הג'לי, שמים את מרכיביו בתוך שק: נוזל זורם פנימה, ולא נלחץ פנימה ונהפך לג'לי שקוף. בניגוד לכך, את הריבה מכינים מפרי שלם ומהנוזל שהנותר לאחר בישולו.

==מאכלי ג'לי==

[[קובץ:Peanut Butter and Jelly Sandwich.jpg|250px|ממוזער|מאכל אמריקאי נפוץ בקרב ילדים: כריך Peanut Butter & Jelly (חמאת בוטנים וג'לי).]]

 

בבריטניה, "[[גלידה]] וג'לי" היה בעבר קינוח פופולרי שנאכל לאחר [[ארוחת ערב|ארוחת הערב]], אך מאז [[שנות ה-90 של המאה ה-20]] חלה ירידה בפופולריות הקינוח. בארצות הברית, אכילת ריבה עם [[קלי]] שכיחה, וקלי עם ריבה נחשב לאחד מסמלי [[ארוחת בוקר|ארוחת הבוקר]] האמריקנית.