טורטליני – הבדלי גרסאות

'''טורטליני''' (ב[[איטלקית]]: Tortellini) הם [[כיסונים|כיסוני]] [[פסטה]] ממולאים בצורת [[טבעת]] ומזכירים בצורתם [[צדף|צדפים]]. הם לרוב ממולאים בתערובת של [[בשר (מזון)|בשר]], [[גבינה]] או [[ירק]]ות כדוגמת:[[תרד]], [[בטטה]] ו[[דלעת]]. מקורם מאמיליה ב[[איטליה]], בעיקר ב[[בולוניה]] ו[[מודנה]]. מגישים אותם בעיקר עם [[מרק]], [[מרק בשר]] ו[[מרק עוף]]. הם פופולריים מאוד ברוטב [[שמנת]], אך גם רטבים בשריים כגון [[ראגו]]{{הערה|1=[http://www.youtube.com/watch?v=HrQym_P2UNE איך מכינים טורטליני]}}.