מחית תפוחי אדמה – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ ←פתיח: {{מאכל}} |
למנות עשירות חלבון? מי קבע? מה זו השטות הזאת תגיות: עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד |
||
שורה 2:
[[קובץ:MashedPotatoes.jpg|שמאל|ממוזער|200px|מחית תפוחי אדמה]]
[[קובץ:Kartoffelkäsebrot.jpg|שמאל|ממוזער|150px|"גבינת תפוחי אדמה" מהמטבח האוסטרי/בווארי]]
'''מחית תפוחי אדמה''' המוכרת גם בשם '''פירה''' (מ[[צרפתית]]: '''Purée''', מחית) היא אחת הדרכים הנפוצות ביותר להגשת [[תפוח אדמה|תפוחי אדמה]] ומקובלת כתוספת למנות
[[מחית]] תפוחי אדמה מופקת ממעיכת תפוחי אדמה מבושלים בלי קליפתם. לעיתים מוספים למחית תפוחי אדמה מרכיבים אחרים, כמו [[חלב]], [[שמנת]], [[חמאה]], [[שמן]] צמחי, [[שום]], [[גבינה]], קוביות [[קותל חזיר]] או [[שמנת חמוצה]]. באחת מגרסאות [[המטבח הצרפתי]] למאכל, מוסף [[חלמון]] לתערובת, והיא מועברת דרך כף מיוחדת בעלת חורים, אשר יוצרת מעין "סרטים".
| |||