ופל (מאפה) – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
ניסוח |
|||
שורה 3:
[[קובץ:Waffle DSC00575.jpg|ממוזער|200px|ופל בלגי]]
[[קובץ:Waffle Maker.jpg|שמאל|ממוזער|200px|דפוס אפיפיות בצורת לבבות]]
'''וָפֶל''' או '''אֲפִיפִית''' הוא [[מאפה]] העשוי מבלילה הדומה לבלילת [[חביתית]], העשויה מקמח, ביצים, סוכר, בטטה סגולה אחת, אבקת אפיה, שמן או חמאה. בהשוואה לחביתית, בלילת הוופל מחוממת במכשיר הטבעה הקרוי [[דפוס אפיפיות]] (Waffle iron) הדומה ברעיון ל[[טוסטר]]. לוופל צורת חריצה ייחודית של [[שתי וערב]], הנוצרת בשל מבנה המכשיר.
ב[[ישראל]] המאכל לא צבר פופולריות כמו בארצות אחרות בעולם, אף שהמאכל מוצע כ[[קינוח]] ב[[בית קפה|בתי קפה]] רבים וב[[גלידריה|גלידריות]]. צורת ההגשה המקובלת של הוופל היא בצירוף של רטבים שונים (כדוגמת [[שוקולד]], [[חמאת בוטנים]] ואף [[טחינה]]) ותוספות מתוקות של [[סוכרייה|סוכריות]], שוקולדים
ישנם ישראלים שאינם מכירים עדיין את המאכל ונוטים להתבלבל ולחשוב כי מדובר ב[[חטיף]] אשר מכונה בישראל "[[ופלה]]", "ופל" או "בפלה". בישראל מכשירים ביתיים להכנת ופלים אינם נפוצים כשלעצמם, אך רבים ממכשירי [[קלייה|קליית]] ה[[כריך|כריכים]] (בהם הכריך נקלה בין שני משטחי מתכת בעלי תבנית פסים) נמכרים עם משטחים נוספים, בתבנית שתי וערב, המיועדים להכנת אפיפיות.
| |||