כמוסה – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
Ronam20 (שיחה | תרומות)
מאין תקציר עריכה
Ronam20 (שיחה | תרומות)
מאין תקציר עריכה
שורה 8:
כמוסות-מעטפת רכה, המשמשות בעיקר לשמנים ולרכיבים מומסים או מורחפים בשמן.
 
שני סוגי הכמוסות האלה מיותרותמיוצרים מתמיסה מימית, של [[חומר מסמיך|חומרים מקרישים]] (בעיקר [[ג'לטין]]) או [[רב-סוכר]]ים צמחיים או נגזרותיהם.
 
לעיתים מוסיפים לתמיסה המקרישה גם [[מרככים]] כגון [[גליצרין]] או [[סורביטול]] להפחתת קשיחות הכמוסה, חומרי צבע, [[חומר משמר|חומרים משמרים]], חומרי פירוק, חומרי סיכה וחמרי גימור.