כלי בישול – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
יצירת דף עם התוכן "{{בעבודה}} כלי בישול וכלי אפייה הם מגוון רחב מאוד של כלים המשמשים להכלת מזון בזמן הבישול א..."
 
מאין תקציר עריכה
שורה 1:
{{בעבודה}}
'''כלי בישול''' וכליו'''כלי אפייה''' הם מגוון רחב מאוד של כלים[[כלי]]ם המשמשים להכלת [[מזון]] בזמן הבישולה[[בישול]] או האפייהה[[אפייה]]. התכונה המשותפת לכל כלי הבישול והאפייה היא יכולתם לעמוד בחוםב[[חום (פיזיקה)|חום]] גבוה בזמן שהמזון נמצא בתוכם, ולהעביר את החום אל המזון לצורך בישולו.
השימוש בכלי בישול נעשה במגוון של טכניקות. בחלקן מוכנס המזון לתוך הכלי כשהכלי קר והחימום מתבצע על הכלי ועל המזון בו זמנית (למשל באפייה), ובחלקן מוכנס המזון לתוך כלי שחומם מראש (למשל בטיגון).
== תכונות ==