כלי בישול – הבדלי גרסאות

*מכסים: כלי בישול יכולים לכלול מכסה. למכסה תכונות של שמירה על חום בתוך כלי הבישול, החזרת נוזלים (בצורת [[אד]]י מים ש[[עיבוי|התעבו]]) אל תוך התבשיל. בנוסף, מונע המכסה כניסת עצמים בלתי רצויים אל תוך הכלי במהלך הבישול (למשל [[חרק]]ים מעופפים או [[אבק]] ו[[חול]])

*ידיות: כלי בישול רבים כוללים ידיות שמאפשרות את החזקתם בעודם חמים. ידיות עשויות או מצופות במגוון של חומרים, בדרך כלל מבודדי חום כחרס, [[טין]], [[עץ (חומר גלם)|עץ]], [[בקליט]], [[פלסטיק]] וסיליקון. קיימות גם ידיות העשויות ממתכת, לעיתים אף כ[[יציקה]] אחת עם הכלי, ובמקרים אלו החזקת הידית בעודה לוהטת אפשרית באמצעות [[כפפה|כפפות]] מחומר מבודד.

 

[[קטגוריה:כלי בישול|*]]