הבדלים בין גרסאות בדף "כלי בישול"

הוסרו 17 בתים ,  לפני 7 חודשים
מ
פתוח לעריכה
מ (פתוח לעריכה)
{{בעבודה}}
'''כלי בישול''' ו'''כלי אפייה''' הם מגוון רחב מאוד של [[כלי]]ם המשמשים להכלת [[מזון]] בזמן ה[[בישול]] או ה[[אפייה]]. התכונה המשותפת לכל כלי הבישול והאפייה היא יכולתם לעמוד ב[[חום (פיזיקה)|חום]] גבוה בזמן שהמזון נמצא בתוכם, ולהעביר את החום אל המזון לצורך בישולו.
השימוש בכלי בישול נעשה במגוון של טכניקות. בחלקן מוכנס המזון לתוך הכלי כשהכלי קר והחימום מתבצע על הכלי ועל המזון בו זמנית (למשל באפייה), ובחלקן מוכנס המזון לתוך כלי שחומם מראש (למשל בטיגון).