הבדלים בין גרסאות בדף "משתמש:Netnis/טחנת הקמח בפקיעין"

מ
מ
 
 
== תולדות הטחנה ==
בשנות ה-20 מבנה [[טחנת קמח|הטחנה]] התמוטט בעקבות [[מלחמת העולם השנייה]]. בזמן מלחמת העולם השנייה תוקנה הטחנה והופעלה עד שנת [[1951]]. שרידי הארובות נחשפו עם עבודות השימור בשנת [[2009]], והם מוצגים באתר. הטחנה האמצעית היא אחת מהטחנות האחרונות שפעלו בארץ.{{הערה|שם<ref name=הערה מספר 20190119092226":0|">{{קישור כללי|כתובת=httphttps://peqiin.co.il/%D7%98%D7%97%D7%A0%D7%AA-%D7%94%D7%A7%D7%9E%D7%97/|כותרת=טחנת הקמח - |אתר=פקיעין סיורים ואטרקציות|אתר=peqiin.co.il|שפה=he-IL|תאריך_וידוא=20182020-0509-22}}02}}</ref>
 
בעבר מי המעיין הפעילו שתי טחנות [[קמח]] אשר שרידיהן עדיין קיימים בשטח. האחת בסמוך לקברו של [[רבי יוסי]] ב[[פקיעין]] ואילו האחרת ממוקמת בערוץ אשר מעל הטחנה הראשונה, שפעלה עד [[שנות ה-40|שנות ה- 40]] במאה העשרים.
== מבנה הטחנה ==
טחנות הקמח מורכבות מ-4 חלקים: תעלה, ארובה, מפלס גלגל ומעליו מפלס הטחנה. בטחנה שבמורד, סמוך לוואדי נכללו הבאר בחלק הצפוני הגבוה יותר ובניין הטחנה הדו-מפלסי, הצמוד לבאר מדרום.{{הערה|שם=הערה מספר 20190119092226:1|{{קישור כללי|כתובת=http://www.peqiin.muni.il/peqiin/Pages/tahant%20hkmh.aspx|כותרת=פקיעין -
טחנת הקמח|אתר=www.peqiin.muni.il|שפה=he|תאריך_וידוא=2018-05-22}}}} לבאר היה קיר עבה שרוחבו כמטר ובאמצע, תעלה שרוחבה בין 30-50 ס”מ ומעקות משני צדדיה.{{הערה|שם=הערה<ref מספר 20190119092226name=":0}}" />
 
=== הטחנה העליונה ===
 
== תפעול הטחנה ==
כדי להפעיל את הטחנה, מי המעיין הוטו לתעלה אנכית, אשר בנויה מראש קיר רחב בניצב למדרון. מי התעלה נשפכו בארובה, שדפנותיה טויחו כדי למנוע דליפה. כששאר המים הגיעו למפלס התחתון, שבמרכזו היה גלגל כפות, הגלגל הסתובב כמו סביבון. ציר העץ הגיע למפלס הטחנה וגרם לסיבוב אבן הרכב, שממוקמת בראש אבני הרחיים. זרימת המים יצרה סיבוב על גלגל הכפות. מעל לאבני הרחיים היה מיכל עץ חלול אשר תלוי בצורת פירמידה הפוכה, שהקצה שלה קטוע. לאחר שפיכת החיטה למיכל, המיכל נסתם על ידי שסתום עץ שאפשר זרימה מועטה של חיטה לתוך אבן הרכב. ליד הקיר הצפוני היה קיים מוט עץ גדול ממדים , שקצהו הוצב תחת פתח הזרימה. באמצעות הנעת המוט היה ניתן לפתוח או לסגור את המיכל וכן גם לווסת את  זרימת המים. בסיום סיבוב אבני הרחיים, הקמח שנוצר נשפך לבור מטויח ,שנבנה ליד הטחנה .גובה אבני הרחיים היה ניתן לשליטה, ובכך לבחור את עובי התוצר ואף לגרוס מוצרים אחרים לדוגמא גריסים.{{הערה|שם=הערה<ref מספר 20190119092226name=":1}}0" />
 
== קישורים חיצונים ==
 
* [http://www.pekiin.org.il/%D7%90%D7%AA%D7%A8%D7%99%D7%9D-%D7%94%D7%99%D7%A1%D7%98%D7%95%D7%A8%D7%99%D7%99%D7%9D/%D7%98%D7%97%D7%A0%D7%AA-%D7%94%D7%A7%D7%9E%D7%97/ טחנת הקמח בפקיעין-מתוך אתר בית זינאתי]
* [http://peqiin.co.il/%D7%98%D7%97%D7%A0%D7%AA-%D7%94%D7%A7%D7%9E%D7%97/ טחנת הקמח בפקיעין-מתוך אתר מורשת הגליל העליון]
* [http://www.peqiin.muni.il/peqiin/Pages/tahant%20hkmh.aspx טחנת הקמח בפקיעין-מתוך אתר פקיעין]
 
== הערות שוליים ==