קוגל – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה
הרנוי (שיחה | תרומות)
אין תקציר עריכה
שורה 1:
{{פירוש נוסף|נוכחי=פשטידה מסורתית}}
{{מאכל}}
[[קובץ:Kigel.JPG|ממוזער|250px|קוגל אטריותתפוח אדמה]]
'''קוגל''' (ב[[הגייה אשכנזית|הגיית יוצאי גליציה ופולין]]: '''קיגל''') היא [[פשטידה]] נפוצה בקרב [[יהדות אשכנז|יהודי אשכנז]] ו[[מזרח אירופה]]. לקוגל גרסאות רבות מרכיבים שונים, בדרך כלל על בסיס [[תפוח אדמה|תפוחי אדמה]] או [[אטריות]]. המכנה המשותף של כל הסוגים הוא המנהג לבשל את הקוגל בסיר, או תבנית ברזל, בעיקר חד פעמית, שניתן להניח על [[פלטת שבת]].