אידוי – הבדלי גרסאות

'''בישול באידוי''' הוא [[בישול]] אשר אינו מצריך [[שמן]] ומתבצע באמצעות [[אדים]] של [[מים]] חמים. ישנם גם מכשירי אידוי לבישול, כדוגמת [[מכשיר אידוי וולקאנו]], אשר פועלים בעזרת אוויר חם בלבד. בישול באופן זה נחשב לבריא יותר מטיגון, מאחר שהוא בעל ערך [[שומן]] נמוך יחסית ושומר על הערך התזונתי של ה[[מזון]].