אידוי – הבדלי גרסאות

הוסרו 33 בתים ,  לפני שנה
מ
ממתי מציינים מה לא?
מ (שטות. אפילו לא דרוש מקור.)
מ (ממתי מציינים מה לא?)
{{פירוש נוסף|נוכחי=שיטת בישול|אחר=אידוי ב[[כימיה]]|ראו=[[התאיידות]]}}
[[קובץ:Steamers.jpg |ממוזער|שמאל|250px|שני סוגים של כלי אידוי]]
'''בישול באידוי''' הוא [[בישול]] אשר אינו מצריך [[שמן]] ומתבצעמתבצע באמצעות [[אדים]] של [[מים]] חמים. ישנם גם מכשירי אידוי לבישול, כדוגמת [[מכשיר אידוי וולקאנו]], אשר פועלים בעזרת אוויר חם בלבד.
 
אידוי מתבצע באמצעות כלי אידוי בעל מספר מפלסים או כלים נפרדים המונחים זה מעל זה. במפלס התחתון מים רותחים, אשר אדיהם מבשלים את המזון המצוי במפלסים העליונים.