הבדלים בין גרסאות בדף "כלי בישול"

נוספו 297 בתים ,  לפני 7 חודשים
מ
מ
 
=== חומרים ===
[[קובץ:Casseroles cuivre Vaux.jpg|300px|ממוזער|שמאל|כלי בישול מ[[נחושת]] נחשבים לאיכותיים במיוחד בשל פיזור החום האחיד. כלים אלה פופולריים מאוד להכנת [[רוטב|רטבים]] ב{{ה|מטבח הצרפתי}}]]
החומרים הנפוצים מהם עשויים כלי בישול הם:
*[[חרס]] – משמש להכנת כלי בישול משחר ההיסטוריה האנושית. אינו מוליך טוב של חום, אך אוגר חום טוב. החרס היה החומר הזמין והזול ביותר להכנת כלי בישול. גם כיום נפוץ מאוד ככלי בישול, ומוערך גם בשל איכותו ה[[עיצוב]]ית המאפשרת שימוש בכלי הבישול גם להגשת האוכל. לכלי חרס מספר חסרונות בולטים: הם נוטים להשחק, להישבר אף מפגיעות קלות יחסית ולהיסדק.