הבדלים בין גרסאות בדף "וטאפה"

אין שינוי בגודל ,  לפני 14 שנים
מ
בוט החלפות: מוזיק;
(תיקון הפניות לדף פירושונים מלח)
מ (בוט החלפות: מוזיק;)
'''וַטָאפָּה''' (Vatapá) הוא תבשיל [[באהיה|באהיאני]] טיפוסי, עשוי מעיסה של [[לחם]], [[בוטן|בטנים]] ו[[אגוז קשיו|אגוזי קשיו]] קלויים, [[בצל]], [[שום]], [[מלח בישול|מלח]], [[זנגביל]] (ג'ינג'ר), [[קוקוס]] טחון, חלב קוקוס, [[שמן דקלים]] (דֶנדֶה) ו[[צ'ילי]]. את העיסה מחממים בסיר על הכירה תוך כדי ערבוב בלתי פוסק, עד הרגע שבו היא הופכת לצמיגה. היא מוגשת עם [[חסילונים]] שלמים או נתחי [[בקלה]] או בשר עוף, ועם [[אורז]].
 
[[דוריבאל קאיימי]], המוסיקאיהמוזיקאי הגדול מבאהיה, כתב על הוטאפה שיר, שאותו ביצעה [[גל קוסטה]].
 
[[קטגוריה:מטבח ברזילאי]]
271,876

עריכות