מיץ – הבדלי גרסאות

 

כשהמיץ משווק בצורתו ה[[תרכיז|מרוכזת]], יש להוסיף [[מים]], על מנת להחזיר את הנוזל למצבו המקורי (בדרך כלל יש לתרכיזים טעם שונה מאוד ממיץ מאותו מקור כשהוא סחוט טרי). אין לבלבל בין מיץ לבין [[מחית]], שהיא לרוב מיץ מלאכותי שיש לדלל במים. שיטות שכיחות לשימור ועיבוד של מיצי פירות כוללות [[אידוי]] ו[[ייבוש בהתזה]].

 

== ראו גם ==