איירן – הבדלי גרסאות

מקורו של האיירן ככל הנראה בצורך שהיה קיים ל[[שימור מזון|שימור]] ועיכוב תהליך החמצתו של היוגורט על ידי המלחתו, ודילולו במים (לשם הקטנת ריכוז המלח) לפני השימוש בו. האיירן נפוץ מאוד בטורקיה כיום ונחשב ל[[משקה קל|משקה הקל]] העממי המקובל מאוד ב[[מסעדה|מסעדות]], ב[[מזנון (חנות)|מזנונים]] מהירים ובאירוח ביתי.

 

 

==קישורים חיצוניים==