←פתיח
מ הוספת תבנית:בריטניקה בקישורים חיצוניים (תג) |
|||
שורה 12:
}}
[[קובץ:Cachi 02.jpg|ממוזער|שמאל|220px|פלפלים בייבוש בקאצ'י, [[ארגנטינה]]]]
'''פִּלְפֶּלֶת''' ([[שם מדעי]]: ''Capsicum'') הוא סוג צמחים במשפחת ה[[סולניים]].
אין כל קשר בין הסוג לבין משפחת הפלפליים, והמקור לזהות השם הוא הדמיון בין הטעמים של פרי הפלפלת החריף ופירות משפחת הפלפליים ([[פלפל שחור]]).
שורה 18:
הסוג כולו מקורו ב[[העולם החדש|עולם החדש]]. הוא הובא לאירופה ומשם לכל רחבי תבל, והפך במטבחים רבים למרכיב חשוב בתבשילים רבים.
==חריפות==
{{ערכים מורחבים||ערכים=[[חריפות]], [[קפסאיצין]]}}
הפירות של חלק מזני הפלפלת מכילים [[קפסאיצין]] האחראי לתחושת ה[[חריפות]].
==קישורים חיצוניים==
|