תעשיית המזון – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ הוספת קישור למיקור חוץ
MoriCher (שיחה | תרומות)
מ ניסוח, הגהה, תקלדה
שורה 3:
[[קובץ:Parmigiano_reggiano_factory.jpg|ממוזער|250x250 פיקסלים|גבינת פרמז'ן מודרנית במפעל]]
[[קובץ:Battery_hens_-Bastos,_Sao_Paulo,_Brazil-31March2007.jpg|ממוזער|תרנגולות בתוך [[כלוב סוללה]] בברזיל, דוגמה לגידול חיות אינטנסיבי]]
'''תעשיית המזון''' היא [[תעשייה]] גלובלית וקולקטיבית המורכבת ממגוון [[עסק|בתי עסק]] שמספקים את רוב המזון הנצרך על ידי [[אוכלוסיית העולם]]. רקחקלאים החקלאים שמגדלים מוצרים לעצמם בלבד יכוליםשיכולים להיחשב כמצויים מחוץ לתעשיית המזון המודרנית הם אלה המגדלים תוצרת לעצמם בלבד.
 
תעשיית המזון כוללת תחומים הבאים:
שורה 25:
== חקלאות ואגרונומיה ==
[[קובץ:Junín_Campo_Cerrito_Colorado_20130124_1.jpg|ממוזער|שדה סויה בחונין, ארגנטינה]]
חקלאות היא התהליך של גידול צמחים [[חיות משק מבויתות]] לשם ייצור מזון ועיבוד מוצרים, סיבים ותוצרים רצויים אחרים. מדענים, ממציאים, ואחרים מקדישים מאמצים לשיפור שיטות חקלאיות. אחד מכל שלוששלושה האנשיםאנשים ברחבי העולם מועסק בחקלאות,{{הערה|שם=DAOLab|{{Cite web|url=http://www.fao.org/docrep/015/i2490e/i2490e01b.pdf|title=Labour|accessdate=15 May 2015|website=FAO.org|publisher=The Food and Agriculture Organixation of the United Nations}}}} ובכל זאת, החקלאות תורמת רק 3% בלבד לתוצר הלאומי הגולמי.{{הערה|שם=FAOMac|{{Cite web|url=http://www.fao.org/docrep/015/i2490e/i2490e01c.pdf|title=Macroeconomy|accessdate=15 May 2015|website=FAO.org|publisher=The Food and Agriculture Organixation of the United Nations}}}}
 
אגרונומיה הוא המדע והטכנולוגיה של ייצור ושימוש [[צומח|צמחים]] עבור [[מזון]], [[דלק]], סיבים ו[[אחזור קרקע|הכשרת קרקע]]. אגרונומיה כוללת עבודה בתחומים של גנטיקה של צמחים, [[פיזיולוגיה של הצמח|פיזיולוגיה של צמחים]], [[מטאורולוגיה]] ומדעי הקרקע. אגרונומיה היא יישום של שילוב של מדעים . אגרונומיה היוםחוקרים מעורבתבענף עםזה בעיותעוסקים רבות,כיום כוללבאתגרים ייצוררבים מזון,כגון יצירת מזון בריא יותר, ניהול ההשפעה הסביבתית של חקלאות וחילוץ [[אנרגיה]] מצמחים.{{הערה|{{Cite web|url=http://www.ImAnAgronomist.net|title=I'm An Agronomist!|accessdate=2013-05-02|publisher=Imanagronomist.net}}}}
 
== עיבוד מזון ==