ויקיפדיה

אגבה – הבדלי גרסאות

עיון אינטראקטיבי בהיסטוריה
→ העריכה הקודמתהעריכה הבאה ←
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
חזותיקוד ויקי
מ שוחזר מעריכות של Swageditor1232 (שיחה) לעריכה האחרונה של KotzBot
החלפת הדף בתוכן "קטגוריה:טקסונים שתוארו בידי קארולוס ליניאוס קטגוריה:אספרגאים קטגוריה:גידולים חקלאי..."
תגיות: החלפה שוחזרה עריכה חזותית
שורה 1:
{{מיון
|תמונה=[[קובץ:Agave americana a-m.jpg|200px|אגבה]]
|תת-משפחה=Agavoideae
}}
[[קובץ:Agave negev1.jpg|שמאל|ממוזער|250px|שרידי נטיעות אגבה בנגב המערבי]]
[[קובץ:Agave Israel 1955.jpg|250px|ממוזער|שמאל|אגבה גדלה פרא סמוך לזכרון יעקב, 1955]]
'''אֲגָבָה''' ([[שם מדעי]]: ''Agave'') הוא [[סוג (טקסונומיה)|סוג]] צמח המשתייך ל[[תת-משפחה|תת-המשפחה]] Agavoideae, המכיל כ-275 [[מין (טקסונומיה)|מינים]] שמוצאם מ[[מקסיקו]] ומ[[אמריקה התיכונה]].
 
בניגוד לאמונה הרווחת, צמח האגבה אינו סוג של [[קקטוס]], ומדובר במשפחה טקסונומית נפרדת.
 
אלו צמחים בעלי עלים קוצניים, בשרניים וגדולים הערוכים בשושנת-עלים. הפרחים ערוכים ב[[מכבד]] המגיע לגובה של כמה מטרים ולהם [[עטיף]] בצורת צינור שעליו קבועים האבקנים. פרי האגבה הוא [[הלקט]] בעל [[זרע (בוטניקה)|זרעים]] רבים הנפתח בשלוש קשוות. הצמח גדל מספר שנים כשושנת-עלים, ולעת הפריחה הוא מצמיח גזע ארוך ועבה שעליו מכבד של אלפי [[פרח]]ים [[צהוב]]ים וריחניים. ה[[האבקה]] נעשית על ידי [[ציפורים]]. לאחר הפריחה, העלים נובלים וה[[שורש (בוטניקה)|שורש]] מצמיח צמח חדש על ידי [[רבייה וגטטיבית]].
 
צמח האגבה הובא לארצות [[אגן הים התיכון]] ב[[המאה ה-16|מאה ה-16]]. הצמח הסתגל בקלות לאזור התפוצה החדש, אם כי נראה כי הדבר גרם להאטת התבגרותו: בעוד שבאמריקה הצמחים פורחים בגיל של 8–10 שנים, בארצות אחרות הדבר מתרחש כשהצמחים כבני 20 שנה, ולעיתים אף 50 ו-100 שנה.
 
== דבש אגבה ==
[[סירופ]] אגבה הוא נוזל צהוב שקוף, דומה לדבש אך דליל יותר, שמופק מצמח האגבה. חברות מסחריות משווקות סירופ אגבה כמוצר בריאות בטענה (הנכונה כנראה) שהוא בעל [[מדד גליקמי]] נמוך יחסית לסוכר, כלומר מביא ליצירה של פחות [[אינסולין]] על ידי ה[[לבלב]], לעומת סוכר. סירופ אגבה מיוצר בעיקר במקסיקו ונמצא בשימוש נרחב בארצות הברית כתחליף בריא לסוכר.
 
מאידך, יש הטוענים שרב בו הנזק על התועלת, כי סירופ אגבה מכיל כ־90% [[פרוקטוז]], בניגוד לסוכר לבן שמכיל [[סוכרוז]]. פרוקטוז הוא אחד החשודים העיקריים ביצירה של [[סוכרת|תנגודת לאינסולין]] (קדם סוכרת, סוכרת סוג 2), ומכאן [[השמנה]] ומחלות אחרות.
 
== מיני הצמח ושימושיהם ==
מה[[מין (טקסונומיה)|מין]] [[אגבה אמריקנית]] (''Agave americana'') נוהגים ילידי [[מקסיקו]] להכין את המשקה הלאומי, ה[[פולקה (משקה)|פּוּלְקֶה]] (Pulque) על ידי קיטום עמוד-התפרחת לפני פריחתו. [[לשד|מוהל הצמח]] הפורץ לאחר הקיטום עובר [[התססה]] וכך מכינים את המשקה שטעמו מתקתק. המשקה [[מסקל]] מיוצר מ[[תת-מין|זן]] אחר של מין זה.
מעליו של מין זה נהוג לייצר [[חבל]]ים ו[[נייר]], שכן הסיבים שבהם חזקים מאוד.
 
ליבת הצמחים מהמין ''Agave tequilana (אגבה כחולה)'' משמשת לייצור [[טקילה]], שהוא [[משקה חריף|משקה אלכוהולי]] [[מקסיקו|מקסיקני]] חזק ממשפחת [[המשקאות הלבנים]]. הטקילה מיוצר בעיקר בסביבות [[טקילה (עיר)|העיר טקילה]], במדינת [[חליסקו]] וב[[מדינות מקסיקו]] הסמוכות.
 
ה[[מסקל]] (Mezcal) הוא סוג של משקה אלכוהולי אחר, שאינו טקילה, המיוצר ממינים אחרים של צמח האגאבה.
 
מהמין [[סיסל]] (''Agave sisalana'') מפיקים [[סיב]]ים הקרויים, גם הם, סיסל. הם מוצאים מתוך העלים באופן ידני או על ידי מכונות המשמשות לכך, ולאחר ניקוי וייבוש משמשים להכנת חבלים ו[[מברשת|מברשות]]. הייצור העיקרי של סיבי סיסל בעולם הוא ב[[הודו]], [[אינדונזיה]] ו[[אפריקה שמדרום לסהרה]].
 
סיבים מופקים גם ממינים נוספים של אגבה: סיבי היניקן (henequen) מופקים מעלי המין ''Agave fourcroydes'' וסיבי איסטל (istle) מופקים מעלי המין ''Agave heteracantha''.
 
ב[[שנות ה-50 של המאה העשרים]] ניטעו ב[[נגב]], ב[[בקעת באר שבע]], כ-15,000 דונם של צמחי אגבה, שיועדו לשמש לתעשיית חבלים ושקים.{{הערה|{{מעריב|ה. בן עדי|בנגב התאקלם הסיזאל|1953/08/19|00207}}}} מטרת המיזם הממשלתי היה לפתח מקורות תעסוקה ל[[עיירת פיתוח|עיירות הפיתוח]] שהוקמו באותה עת, [[דימונה]], [[אופקים]] ו[[נתיבות]]. הוקם אף מפעל לעיבוד הסיבים.{{הערה|1=[http://www.kkl.org.il/files/HEBREW_FILES/professional_materials/shemaria_renan.pdf אלרם שחר, נספח תיעוד מקדים לתוכנית מס' 7/470/03 - יער נחל שמריה רנן], [[קק"ל]] מחוז דרום, פברואר 2012, עמ' 38-36}} המיזם נכשל מסיבות מסחריות ב[[שנות ה-60 של המאה ה-20]] וחלק משטחי האגבה הוסבו ברבות השנים לשטחים חקלאיים רגילים, אך ריכוזים של אגבות עדיין קיימים בנגב.
עמודי תפרחות האגבות שנכרתו שימשו את חניכי [[תנועת נוער|תנועות הנוער]] בישראל כ"סֶנָדוֹת" לבניית מתקנים בפעילויותיהם.
 
כיום, נהוג בישראל ובארצות הים-התיכון לנטוע את הצמח למטרות נוי בלבד. ה[[ערבים]] נוהגים לנטוע אותו ב[[בית קברות|בתי-קברות]].
 
{{-}}
 
==גלריית תמונות: מינים שונים==
<div style="direction: ltr;"><gallery perrow="6">
Image:Agave_americana4.jpg|''Agave americana'' var. 'americana'
File:Agave americana74.jpg|''Agave americana'' var. 'marginata'
Image:Agave americana 'Medio-Picta' Plant 3264px.jpg|''Agave americana'' cv. 'Medio-Picta Alba'
Image:Agaveespinho2.jpg|''Agave angustifolia'' 'Marginata'
File:Agave angustifolia (Caribbean Agave) in Hyderabad W IMG 8660.jpg|''Agave angustifolia''
File:Caribbean Agave (Agave angustifolia) with inflorescence at Secunderabad, AP W IMG 6676.jpg|''Agave angustifolia''
Image:Agave attenuata Pot 2250px.jpg|''Agave attenuata''
Image:Agave bracteosa.jpg|''Agave bracteosa'' (Spider agave)
Image:Agave_deserti_form.jpg|''Agave deserti''
Image:Agave_ferox_3.jpg|''Agave ferox''
Image:Agave_filifera01.jpg|''Agave filifera''
Image:Agaveespinho1.jpg|''Agave horrida''
Image:Agave inaequidens ssp barrancensis.jpg|''Agave inaequidens'' ssp. ''barrancensis''
Image:Agave lechuguilla0.jpg|''Agave lechuguilla''
Image:Agave palmeri.jpg|''Agave palmeri''
Image:California Cabbage Agave.jpg|''Agave parryi''
Image:agave.potatorum.kewgardens.london.arp.jpg|''Agave potatorum''
Image:Agave schidigera Durango Delight.jpg|''Agave schidigera'' cv. 'Durango Delight'
Image:Agave shawii 1.jpg|''Agave shawii''
Image:Plantsisal.jpg|''Agave sisalana'' (Sisal)
File:Agave sisalana W IMG_2377.jpg|''Agave sisalana''
Image:Agave stricta Monaco.jpg|''Agave stricta''
Image:Agave tequilana0.jpg|''Agave tequilana'' (Tequila agave)
Image:Agave utahensis leaves.jpg|''Agave utahensis''
Image:Agave victoriae-reginae lv 2.jpg|''Agave victoriae-reginae''
Image:Agave vilmoriniana 2.jpg|''Agave vilmoriniana''
Image:Agave parrasana.jpg|''Agave wislizeni'' (syn. ''Agave parrasana'')
</gallery></div>
 
==לקריאה נוספת==
*[[מיכה לבנה]], '''לקסיקון [[החי והצומח של ארץ ישראל]]''', כרך א', עורך: [[עזריה אלון]], מדינת ישראל - משרד הביטחון, תשנ"ד - 1994 {{ULI|003868427}}
 
==קישורים חיצוניים==
{{ויקישיתוף בשורה}}
* {{בריטניקה}}
{{מידע טקסונומי}}
*{{סרטונים}} [https://youtu.be/oah9-6-PfTM?t=658 גידול אגבה בערבה], [[סרטי גבע]], [[ארכיון שפילברג]], 1958 <small><small>(התחלה 10:58)</small></small>
 
==הערות שוליים==
{{הערות שוליים}}
 
[[קטגוריה:טקסונים שתוארו בידי קארולוס ליניאוס]]
[[קטגוריה:אספרגאים]]
[[קטגוריה:גידולים חקלאיים]]
אגבה שקית קטן
 
נא לא לשנות תודה
אוחזר מתוך "https://he.wikipedia.org/wiki/אגבה"