דונג דבורים – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ הגהה
שורה 1:
[[קובץ:HonningSkraelle.JPG|שמאל|ממוזער|250px|הסרת הציפות מתאי דבש חתומים]]
[[קובץ:Kurps in Warsaw-11-Niedzwiedzcy-Pasieka.jpg|שמאל|ממוזער|250px|[[פסל (יצירה)|פסל]]ים ו[[נר]]ות עשויים דונג דבורים]]
'''דּוֹנַג דבורים''' (נקרא לעיתים גם רק '''דונג'''), הוא חומר שהדבורים מפרישות מגופן לבניית הקן שלהן והוא מופק בכמות מסחרית כמוצר לוואי של תעשיית הדבש.
 
==מקור==
שורה 9:
 
==הרכב ותכונות==
הדונג מורכב בעיקר מ[[אסטר|אסטרים]]ים של [[חומצת שומן|חומצות שומן]] ארוכות שרשרת, בעיקר [[חומצה קרוטית]] (cerotic acid) ו[[חומצה פלמיטית]] (palmitic acid) [[כוהל|וכהלים]] ארוכים שונים. צבעו לבן כשהוא מופרש מבטן הדבורה, אך מוכר בצבע צהוב בהיר עד צהוב-חום, חום, או אדמדם. הצבע מתקבל כתוצאה מתוספות שונות: [[אבקת פרחים]] ושאריות גלמי הדבורים הגדלים בתאי החלות. לדונג ריח אופייני.
משקלו הסגולי של הדונג 0.960 עד 0.972. הוא חומר [[מוצק אמורפי|מוצק לא גבישי]] המתרכך עם עליית הטמפרטורה ומותך בטמפרטורה של 63°-64° – טמפרטורה גבוהה מכל [[שעווה]] מינרלית.
בטמפרטורה רגילה הדונג יציב מאדמאוד מבחינה כימית אך דליק ומתחיל לבעור בטמפרטורת הצתה של מעל 200° . הוא אינו סופג מים ואינו נמס במים. מעט מאד ממיסים, למשל [[בנזן]], ממיסים דונג. הדונג אינו רעיל ואם נבלע הוא אינו נעכל ואינו מושפע כלל ממערכת העיכול.
 
==הפקה==
שורה 21:
כמויות גדולות של דונג נצרכות לייצור נרות. לדונג דבורים יתרון על שעוות מינרליות בטמפרטורת ההתכה הגבוהה שלו ובכך נמנעים טפטוף ונזילת השעווה שאינה בוערת. חלק גדול מתעשיית הנרות עבר ל[[שעווה|שעוות]] מינרליות שהן הרבה יותר זולות אך עדיין נצרכות כמויות גדולות לנרות דונג הנשרפים ב[[הכנסייה הקתולית|כנסיות הקתוליות]] ובעיקר בכנסייה המזרחית. נרות אפשר לייצר מדונג בכל רמת ניקיון, אך הזיהומים המוצקים עולים עם הדונג ומצטברים בפתילה וחוסמים את המשך מעבר הדונג. לכן, על מנת להשיג נר הבוער יפה, יש להשתמש בדונג נקי ככל האפשר מזיהומים.
 
דונג ברמת ניקיון גבוהה המתאים לדרישות תקנים לשימוש רפואי משמש בתעשיית ה[[קוסמטיקה]] לייצור קרמים וסוגים מסוימים של שפתונים וגם לייצור משחות רפואיות. כמויות קטנות יותר משמשות בתעשיית המזון לציפוי מוצרים כיוון שהוא יוצר שכבה אטומה ומבודדת ואינו מורגש כאשר נבלע עם המזון.
 
בעבר היו שימושים רבים יותר לציפוי הגנה מפני לחות, לבידוד ולמשחות הברקה. כיום ברוב השימושים האלה נעשה בימינו שימוש במוצרים סינתטיים או ממקור מינרלי, שהם זולים יותר.
 
==הדונג בתנ"ך==