הבדלים בין גרסאות בדף "קשקבל"

נוספו 206 בתים ,  לפני 9 חודשים
מ
הסבת תבנית גבינה לתבנית מאכל (תג)
מ (קטגוריה)
מ (הסבת תבנית גבינה לתבנית מאכל (תג))
{{מאכל
{{גבינה
| שם = קשקבל
| שם בשפת המקור =
| תמונה = [[קובץ:Caciocavallo.JPG|מרכז|200px]]
|ארץ מוצא= {{דגל|איטליה||+}}
| כיתוב =
|אזור מוצא=[[סיציליה]]
| על שם =
|סוג חלב=[[כבש]]ים
| סוג = [[גבינה]]
|ערכים תזונתיים=
| ארץ מוצא = {{דגל|איטליה||+}}
| אזור מוצא = [[סיציליה]]
| ממציא =
| יצרן =
| סוג חלב = [[כבש]]ים
| מפוסטר =
| ערכים תזונתיים =
| צורה =
| ייצור כולל =
| תו תקן =
}}
'''קשקבל''' ([[איטלקית]]: '''Caciocavallo'''; [[סיציליאנית]]: '''Cascavaddu'''; [[אלבנית]]: '''Kaçkavall'''; [[טורקית]]: '''Kaşar'''; [[רומנית]]: '''Caşcaval'''; [[בולגרית]]: '''Кашкавал'''; [[סרבית]]: '''Kačkavalj''') היא [[גבינה]] [[איטליה|איטלקית]] חצי קשה, המיוצרת מ[[חלב]] [[כבש]]ים. פירוש המילה "Caciocavallo" באיטלקית הוא "גבינה על [[סוס]]". מקור השם הוא כנראה בכך שבעבר שני חריצי-גבינה היו נקשרים יחדיו ומונחים לייבוש על [[מקל]] או [[ענף]], בדומה ל[[אוכף]] על גב סוס. מאיטליה נפוצה הגבינה לכל אזור [[הבלקן]]. למרות שקשקבל היא סוג גבינה, מכנים תושבי הבלקן בשם זה כל [[גבינה צהובה]].{{הערה|[http://manneli.com/Tipim/Cheese.html מילון הגבינות השלם כולל ערכים קלוריים]}}