קלמנטינה – הבדלי גרסאות

כמו כל פירות ההדר גם הקלמנטינה מכילה [[ויטמין C]]. קליפת הקלמנטינה [[צהוב|צהובה]]-[[כתום|כתומה]]. בפרי 9 - 20 פלחים, המכילים [[בקבוקון מיץ|בקבוקוני מיץ]] ועטופים בקליפה דקה. הגרעינים קרובים למרכז הפרי. טעמה מתוק חמצמץ. עונת הבשלות של הקלמנטינה היא בחודשים אוקטובר-נובמבר. ערכה התזונתי של הקלמנטינה (ל-100 גרם) הוא 45 קלוריות, 10 גרם סוכר, 175 מיליגרם אשלגן, 45 מיליגרם ויטמין C, ו[[סיבים תזונתיים]] 2.3 גרם.

 

ב[[מכון וולקני]] פותחו זנים אחדים של קלמנטינות בידי צוות בראשות ד"ר [[עליזה ורדי]]. הזן "[[אורה (זן קלמנטינות)|אורה]]" נוצר במכלוא הזנים טמפל וקינו. מאורה פותחו הזנים "[[אור (זן קלמנטינות)|אור]]" ו"[[אודם (זן קלמנטינות)|אודם]]".