מחמצת שאור – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה |
אין תקציר עריכה תגיות: עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד |
||
שורה 1:
{{מאכל}}
'''מַחֲמֶצֶת שְׂאוֹר''' היא [[תרבית תאים|תרבית]] [[סימביוזה|סימביוזית]] של [[שמרים|שמרי בר]] [[חיידקים|ובקטריות]] מה[[סוג (טקסונומיה)|סוג]] [[Lactobacillus acidophilus|אצידופילוס]] העשויה [[קמח]] ומשמשת בעיקר [[התפחה|להתפחת]] [[בצק]]. [[לחם|לחמים]] העשויים מחמצת שאור נקראים לחמי שאור או לחמי מחמצת
== היסטוריה ==
|