מושק – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ הוספת קישור לתעשיית המזון
קישור
שורה 1:
{{מפנה|מוסק|קוטף ה[[זית|זיתים]]|מסיק}}
[[קובץ:Moschustier.jpg|ממוזער|שמאל|220px|[[אייל מושק]] - בעל החיים המזוהה ביותר עם החומר מושק.]]
'''מוּשְׁק''' או '''מאסק''' (מ[[סנסקריט]]: '''मुष्क''') הוא כינוי כללי לקבוצה של חומרים ארומטיים המשמשים כבסיס לבשמיםל[[בושם|בשמים]]. המונח כולל הפרשות מבלוטות של חיות שהבולט שבהם הוא [[אייל מושק]], [[צמחים]] רבים הפולטים ניחוחות דמויי מושק, וכן חומרים מלאכותיים עם ריחות דומים אף על פי שה[[תרכובת אורגנית|תרכובת האורגנית]] שלהם שונה לחלוטין. המונח "מושק" הוא שם שניתן במקור לחומר עם ריח חודר במיוחד שמקורו בבלוטה של זכר אייל המושק. החומר שימש כמקבע בושם{{הבהרה|מה משמעות המונח?}} פופולרי מאז ימי קדם, והוא אחד ממוצרי החי היקרים בעולם. מקורו של השם בשפת הסנסקריט, והוא [[שאילת מילים|הושאל]] לשפות רבות בהתאם למסלול הסחר שלו באסיה ואירופה.
 
עד המאה ה -19, המושק הטבעי - [[מושק האייל]] היה בשימוש נרחב בתעשיית הבשמים, אולם מניעים כלכליים ואתיים הובילו לאימוץ של ה[[מושק סינתטי|מושק הסינתטי]], אשר משמש כיום כמעט באופן בלעדי בתעשיית הבושם. ברפואה המסורתית לעומת זאת, עדיין נפוץ שימוש במושק הטבעי - לעיתים קרובות באופן לא חוקי. התרכובת האורגנית העיקרית שאחראית לריח האופייני של מושק היא [[מושקון]] (muscone).