הנבטה – הבדלי גרסאות

[[קובץ:Liping Kou observes microgreens.jpg|ממוזער|הנבטה]]

'''הנבטה''' היא פעולה המאפשרת ל[[זרע (בוטניקה)|זרעים]] ל[[נבט|נבוט]] כדי ל[[אכילה|אכול]] אותם (בצורה גולמית או מבושלת) או כדי [[חקלאות|לגדל]] אותם לצמחים. הזרעים שנבטו נקראים '''נבטים''' או '''נבטוטים'''. הם אמורים להיות בעלי ערך תזונתי גבוה יותר יחסית לזרעים משום שאחוז חומרי התשמורת שקיים בזרע המקורי ירד וחומרים אחרים, כמו [[ויטמין|ויטמינים]] ו[[חלבון]], שנמצאים בזרע הופכים להיות זמינים יותר ל[[עיכול]]. הנבטים הם מרכיב מרכזי של אוכל גולמי במאכלים ממזרח אסיה, ובתזונה [[טבעונאות|טבעונאית]].