לבנה (גבינה) – הבדלי גרסאות

'''לַבַּנֶה''' (ב[[ערבית]]: '''لبنة''') היא [[גבינה]] [[המזרח התיכון|מזרח תיכונית]], אותה מכינים מ[[יוגורט]] [[כבשה|כבשים]], מיוגורט [[בקר]], או מיוגורט [[עז הבית|עיזים]].

 

 

הלבנה פופולרית כמנת [[מתאבן|מֵזֵא]] וכ[[ממרח]] ל[[כריך]]. טעמה של הלבנה תלוי במידה רבה בסוג ה[[חלב]] שבו משתמשים, למשל לבנה מחלב פרה היא בעלת טעם עדין. ב[[לבנון]] ישנו סוג לבנה העשוי מחלב עיזים, הנקרא "אנבָריז".

 

{{מיזמים|ויקימילון=לבנה}}

* [https://web.archive.org/web/20070927013502/http://food.lionetwork.net/modules.php?name=Recipes&op=viewrecipe&my=&recipeid=950&queryid= גבינת לבנה], בפורטל שיתוף המתכונים