נוזל – הבדלי גרסאות

הוסרו 2 בתים ,  לפני 9 חודשים
אין תקציר עריכה
בתהליך [[זיקוק]] נוזלים יכולים להיפרד אחד מן השני, מאחר שהם מתאדים כל אחד לפי נקודת ההרתחה שלו. [[קוהזיה]] בין מולקולות של נוזל אינה מספקת כדי למנוע מפני השטח הגלויים מלהתאדות.
 
מחקר התכונות של נוזלים היה רווח במאות ה-17 וה-18, בייחוד ב[[איטליה]] וב[[צרפת]]. במדינות אלה התפתחו ענפי ההידרוסטטיקה וה[[הידרודינמיקה]] המתארים את [[משוואת המצב|משוואות המצב]] של נוזל ואת תנועתו. ידועה במיוחד תרומתם של [[משפחת ברנולי]] לפיתוח [[מכניקת הזורמים|תורת הנוזלים]]. למחקר זה היו גם השלכות מעשיות חשובות מאוד: [[בוכנה הידראולית|הבוכנה ההידראולית]], שכיום רוב המכונות הגדולות ו[[צמ"ה|הציוד המכני ההנדסי]] משתמשים בהן מבוססות על עקרון שימור הלחץ בנוזל ניוטוני (נוזל אי-דחיס וחסר צמיגות). הבוכנה ההידראולית היא אחד הכלים היעילים ביותר הקיימים להפקת כוח גדול באמצעות הפעלת כוח קטן ([[יתרון מכני]]).
 
כאשר החלו מחקרים [[תרמודינמיקה|תרמודינמיים]] על ה[[גז]] התגלה הקשר שבין שני מצבי הצבירה והחלה להתפתח תורה אטומיסטית המסבירה את תכונות הגז ונוזל באמצעות ההנחה שהם מורכבים מ[[מולקולה|מולקולות]].<ref>{{צ-ספר|שם=Introduction to Liquid State Physics|קישור=https://doi.org/10.1142/4717|מו"ל=WORLD SCIENTIFIC|שנת הוצאה=2002-08|ISBN=978-981-02-4639-6|מחבר=N H March, M P Tosi|שפה=en}}</ref>