חלב שקדים – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
דף חדש: שמאל|ממוזער|שקדים '''חלב שקדים''' הוא משקה לבן העשוי משקדים טחונים. בשונה מחלב ... |
מאין תקציר עריכה |
||
שורה 6:
ב[[ימי הביניים]] שימש חלב השקדים תחליף לחלב בתקופת [[התענית]], בה נאסר על [[נצרות|נוצרים]] לאכול מוצרים מן החי. חלב השקדים אף שימש תחליף לחלב רגיל בשל עמידותו לעומת החלב הבקר (בתקופה בה אמצעי הקירור היו למעשה לא קיימים), ולכן חלב השקדים שימש כמשקה, בעוד שחלב הבקר והצאן חובץ ל[[חמאה]] ו[[גבינה|גבינות]].
כיום נמכר חלב שקדים בייצור מסחרי, ולעיתים מוסיפים לו תמציות טעם בטעמי [[וניל]] ו[[שוקולד]]. משקה שקדים מזרח תיכוני נפוץ המתבסס על חלב שקדים קרוי "רוזטה" ונמכר לרוב כסירופ לבן ממותק בניחוח שקדים, אותו מדללים במים קרים.
==קישורים חצוניים==
| |||
