אפרסמון – הבדלי גרסאות

הוסרו 2 בתים ,  לפני שנה
מ
שוחזר מעריכות של 2001:4CD0:AC40:CD7B:D1F1:A18D:920A:D439 (שיחה) לעריכה האחרונה של אלעדב.
(הארי סטיילס מלך! לכו תשמעו שירים שלו!!!!)
מ (שוחזר מעריכות של 2001:4CD0:AC40:CD7B:D1F1:A18D:920A:D439 (שיחה) לעריכה האחרונה של אלעדב.)
}}
[[קובץ:Diospyros_kaki1.jpg|שמאל|ממוזער|250px|עץ אפרסמונים]]
'''אפרסמון''' ([[שם מדעי]]: ''Diospyros חראkaki''), [[עץ]] פרי נשיר ולא גדול, המניב [[פרי|פירות]] כתומים בסוף ה[[סתיו]]. מוצא האפרסמון מדרום-מזרח [[סין (אזור)|סין]], והוא משתייך למשפחת ה[[אבניים]] - Ebenaceae. בלשונות רבים הוא נקרא בשמו ה[[יפנית|יפני]], "קאקי", ובאנגלית הוא נקרא "פּרסימון" (Persimmon). שיח ה[[אפרסמון (צמח תלמודי)|אפרסמון]] הנזכר ב[[תלמוד]] אינו עץ הפרי הידוע היום בשם זה, והדמיון בשמותיהם הוא שהביא לקריאת עץ הפרי בשם "אפרסמון".
 
לאפרסמון זנים רבים, הנפוצים ברוב הארצות הממוזגות של העולם, שמתחלקים לשתי קבוצות עיקריות: זנים בעלי פרי [[עפיצות|עפיץ]] בעודו קשה על העץ, אותם נוהגים להעביר תהליך של [[הבשלה#הבחלה|הבחלה]], וזנים בעלי פרי שאינו עפיץ בעודו קשה על העץ. העפיצות, הקרשת הרוק והמרירות, הנגרמת עקב המצאות ה[[טאנין]] בפרי, מונעת את אכילת הפרי לפני שהוא בשל לחלוטין ישירות מן העץ ברוב הזנים.