המטבח היהודי – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה
תגיות: שוחזרה עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד
ביטול גרסה 31581809 של חברת אלדן (שיחה): טרול
שורה 4:
[[קובץ:Hanukkah dishes.jpg|ממוזער|225px|מאכלים אשכנזיים במעדניית [[מרכול]] לקראת [[חנוכה]]: בשורה העליונה משמאל לימין: פרוסות [[ קוגל (מאכל)| קוגל]] [[תפוח אדמה|תפוחי אדמה]], [[סלמון]] [[צלייה|צלוי]], פרוסות קוגל [[אטריות]]. בשורה האמצעית, משמאל לימין: חזה [[תרנגול הודו]] ב[[רוטב]] [[משמש]], סלמון ממולא, [[כרוב ניצנים]]. בשורה התחתונה, משמאל לימין: [[רסק תפוחים]], [[צימעס]] [[גזר]], [[כבד קצוץ]], [[צלי קדירה|צלי בקר]], [[לביבה|לביבות]] תפוחי אדמה]]
[[קובץ:Gefilte fish 2.jpg|שמאל|ממוזער|225px|גפילטע פיש עם גזר - אחד המאכלים הידועים ביותר והמסמלים את המטבח היהודי אשכנזי.]]
'''המטבח היהודי''' או '''הבישול היהודי''' הוא [[סגנון בישול|סגנון הבישול]] אשר התפתח פותח על ידי [[יהודים]] במהלך התקופה בה הם חיו ב[[גלות (יהדות)|גולה]].
 
המטבח היהודי הוא שמם של מספר מטבחים שונים אשר התפתחו ברחבי העולם על ידי יהודים. ניתן לראות קווי דמיון והבדלים בין המטבחים היהודים השונים, אשר התפתחו בידי [[יהדות אשכנז|יהודי אשכנז]], [[יהדות ארצות האסלאם]], [[יהודות צפון אפריקה|יהודי צפון אפריקה]], [[יהדות בוכרה|יהודי בוכרה]], ו[[יהדות אתיופיה|יהודי אתיופיה]], [[יהדות תימן]], [[יהדות תוניסיה]], [[יהדות אמריקה]], ועוד.
 
==השפעות על המטבח היהודי==