מרשמלו – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ הגהה |
מ תקלדה |
||
שורה 8:
[[קובץ:Althaea officinalis 002.JPG|שמאל|ממוזער|250px|פרח ה[[נטופית רפואית|נטופית הרפואית]] ממנו מכינים את המרשמלו המקורי]]
[[קובץ:Arrels malvi12.JPG|שמאל|ממוזער|250px|שורשי פרח הנטופית הרפואית מהם מכינים את תמצית המרשמלו]]
'''מרשמלו''' (מ[[אנגלית]]: '''Marshmallow''', {{שמע|קובץ=En-us-marshmallow.ogg}}) הוא [[ממתק]] בעל [[מרקם]] ספוגי. הוא מיוצר במגוון [[צבע]]ים וצורות. הצבעים המקובלים הם לבן וורוד. המרשמלו נקרא על שם תמצית מיצוי הצמח שממנו הוא מופק. בשנת 1959 הציעה [[האקדמיה ללשון העברית]] את השם
בצורתו התעשייתית-המודרנית המרשמלו מיוצר מ[[סוכר לבן|סוכר]] או [[עמילן תירס]] ו[[חלבון ביצה]] ליצירת [[מרנג]], [[ג'לטין]], [[גומי ערבי]] ו[[חומר טעם|חומרי טעם]].
|