אומצה – הבדלי גרסאות

נוספו 4 בתים ,  לפני 9 חודשים
מ
הוספת קישור ללעיסה
(←‏סוגי אומצות (בקר): בהתאם לדיון בדף שיחה, תוספת ללא מקור)
מ (הוספת קישור ללעיסה)
* '''עשוי למחצה''' ('''מדיום''', medium) - מרכז הנתח ורוד, אך רוב האומצה חומה, המעטפת צלויה היטב.
* '''עשוי''' ('''מדיום וול''', medium well) - רמת הצלייה שבין מדיום לוול דאן, רוב האומצה צלויה היטב, אך עדיין ייתכן גוון ורדרד קל במרכז. רמת העסיסיות יורדת.
* '''עשוי היטב''' ('''וול דאן''', well done) - רמת הצלייה הגבוהה ביותר. הבשר חום לכל עובי הנתח, המרקם הופך להיות צמיגי וקשה ללעיסהל[[לעיסה]] והרבה פחות עסיסי.
 
== ראו גם ==