גרידת פרי הדר – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה |
|||
שורה 16:
== שימושים ==
פעמים רבות משתמשים בגרידה להוספת [[טעם]] ו[[ריח]] ל[[מאפים]] ול[[ממתקים]] שונים, כגון [[פאי (מאפה)|פשטידות]], [[עוגה|עוגות]], [[עוגייה|עוגיות]], [[ביסקוויט]]ים, [[פודינג]]ים, [[מגדן (מאכל)|מגדנים]] {{אנ|Confectionery}}, [[סוכרייה|סוכריות]] ו[[שוקולד]]. הגרידה נוספת גם למנות מסוימות, ל[[מרמלדה (ריבה)|מרמלדות]], ל[[רוטב|רטבים]], ל[[סורבה|סורבים]] ול[[סלט]]ים.
הגרידה היא מרכיב מרכזי במגוון תבלינים חמוצים ומתוקים, כולל [[לימון כבוש]] {{אנ|Preserved lemon}}, [[צ'אטני]], ו[[מרמלדה (ריבה)|מרמלדה]]. [[ליקר לימון|ליקרי לימון]] {{אנ|Lemon liqueur}} [[אלכוהול מזוקק|מזוקקים]], כגון [[ליקור דה אורו]] {{ספ|Licor de oro}}, דורשים גרידת פרי הדר.
| |||