כרוב – הבדלי גרסאות

הכרוב ניתן ל[[אכילה]] כשהוא נא, [[בישול|מבושל]] או [[כרוב כבוש|כבוש]]. מן הכרוב ניתן גם להפיק [[מיץ]] הנסחט מן העלים ומשמש מקור תזונה. vכרובהכרוב מכיל [[ויטמין|ויטמינים]] רבים, במיוחד [[ויטמין C]] ו[[ויטמין K]]. היות שהכרוב משתמר היטב לאורך זמן, השימוש בו היה פופולרי במיוחד בתקופות ה[[חורף]] לפני המצאת ה[[קירור]]. כך למשל מנה יומית של כרוב כבוש מנעה מחלות מ[[ימאי]]ם בתקופת ההפלגות הארוכות של [[ספינת מפרש|ספינות המפרש]]. גם ב[[סין (אזור)|סין]] האכילו בכרוב את מיליוני הפועלים שעמלו על הקמת [[החומה הסינית]].