תחליף סוכר – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
עימוד תגיות: עריכה חזותית עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד עריכה מתקדמת מהנייד |
תגיות: שוחזרה חזרות עריכה חזותית |
||
שורה 2:
==ממתיקים מלאכותיים==
ממתיק מלאכותי הוא [[תוסף מזון]] כימי בעל [[ערך תזונתי]] נמוך מאוד, המשמש להמתקת ה[[מזון]] כתחליף ל[[סוכרוז|סוכר]] ומיוצר באופן סינתטי יובל ושני המלכות של העולם הזה!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ביוש.
בין הממתיקים המלאכותיים הראשונים היה ה[[סכרין]] שמתיקותו היא פי 300 משל ה[[סוכרוז]] וייצורו זול, שהתגלה ב-1879 על ידי כימאי בשם קונסטנטין פולברג שעבד עם זפת פחם. בזמן שסעד עם אשתו, הבחין המדען כי לכל מה שאכל היה טעם מתוק, והבין שהשאריות על ידיו הן המקור למתיקות החריגה. חסרונו של הסכרין הוא בטעם הלוואי המתכתי שלו.
| |||