פלפל חריף – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ שוחזר מעריכות של 2001:4CD0:AC4A:7A44:3129:90:3008:E74E (שיחה) לעריכה האחרונה של Yechiel.sh
שורה 10:
| שם מדעי = Capsicum
}}
'''פלפל חריף''' (ידוע גם בשמות '''צ'ילי''' ו'''פלפל צ'ילי''') הוא שם כולל למספר [[זן (טקסונומיה)#זן תרבות (cultivar)|זנים תרבותיים]] מחמישה [[מין (טקסונומיה)|מינים]] שונים של [[פלפלת]], העיקרי ביניהם הוא ''Capsicum annuum'', הידוע גם בשם פלפלת שנתית. זנים אלו נבדלים מזנים אחרים של פלפלת (המכונים פלפלים מתוקים וגם משתייכים ל P. annuum) בכך שהם מכילים [[קפסאיצין]], תרכובת האחראית על תחושת ה[[חריפות]]. מקור השם מהמילה צ'ילי בשפת ה[[נאוואטל]], ממנה הגיעו גם שמותיהם של ה[[קקאו]], ה[[אבוקדו]] ומאכלים רבים אחרים.
 
==היסטוריה==