חלב שקדים – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
Yoavd (שיחה | תרומות)
תקלדה
Yonidebot (שיחה | תרומות)
מ בוט החלפות: לעתים; אמא$1;
שורה 6:
ב[[ימי הביניים]] שימש חלב השקדים תחליף לחלב בתקופת [[התענית]], בה נאסר על [[נצרות|נוצרים]] לאכול מוצרים מן החי. חלב השקדים אף שימש תחליף לחלב רגיל בשל עמידותו לעומת חלב הבקר (בתקופה בה טרם היו אמצעי הקירור), ולכן חלב השקדים שימש כמשקה, בעוד שחלב הבקר והצאן חובץ ל[[חמאה]] ו[[גבינה|גבינות]].
 
כיום נמכר חלב שקדים בייצור מסחרי, ולעיתיםולעתים מוסיפים לו תמציות טעם בטעמי [[וניל]] ו[[שוקולד]]. [[משקה]] שקדים [[המזרח התיכון|מזרח תיכוני]] נפוץ המתבסס על חלב שקדים קרוי "[[רוזטה (משקה)|רוזטה]]" ונמכר לרוב כסירופ לבן ממותק בניחוח שקדים, אותו מדללים במים קרים. ב[[ישראל]] נמכר ממרח חלב שקדים בכבישה קרה (במרקם דמוי [[טחינה]]) שאינו ממותק, הניתן לשימוש כמשקה (כשמדולל במים), כ[[ממרח]] ל[[כריך|כריכים]] וכתוספת ל[[סלט פירות]], [[גרנולה]] ו[[דגני בוקר]].
 
==קישורים חצוניים==
שורה 12:
* [http://www.tevalife.com/article.asp?id=1508 חלב שקדים - ערך תזונתי ומתכון להכנתו]
* [http://www.emama.co.il/babies/index.asp?id=37&cat=3 תחליפים לחלב פרה] באתר emama
* [http://www.ima-adama.co.il/healling_methods/naturopathy/nutrition/naturopathy_vered_lev18_children.htm חלב שקדים ותזונת ילדים] באתר אימאאמא אדמה