רוטב בולונז – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
דיוק במרכיבים, בעוד גם בייקון וגם פנצ'טה עשויים מבטן החזיר, פנצ'טה אינה עובר עישון ותהליך כבישתה וייבושה שונה. |
היה כתוב חלב וזה לא כשר ביחד עם בשר., עריכה תגיות: שוחזרה עריכה חזותית |
||
שורה 1:
{{מאכל}}
[[קובץ:Tagliatelle al ragù (image modified).jpg|ממוזער|שמאל|250px|[[פטוצ'יני]] ברוטב בולונז]]
'''רוטב בולונז''' (ב[[איטלקית]]: "ראגו בולונייזה" - '''ragù alla bolognese''') הוא [[רוטב]] ל[[פסטה]] שמקורו מ[[בולוניה]], [[איטליה]], המבוסס על בשר טחון, פנצ'טה, רסק עגבניות, גזר, בצל, סלרי, קצת ציר ירקות, [[שמן זית]]
==קישורים חיצוניים==
|