זפת – הבדלי גרסאות

'''זֶפֶת''', או '''עִטְרָן''', היא [[נוזל]] סמיך וצמיגי שצבעו נע בין חום-צהבהב לשחור, המופק באמצעות [[פירוליזה|זיקוק יבש]] של [[חומר אורגני]]. לרוב זפת מופקת כתוצר לוואי של [[פחם]], אך ניתן להפיקה גם מ[[נפט]], [[כבול]] או [[עץ (חומר גלם)|עץ]]. '''בורות זפת''' מכילים למעשה [[אספלט]] ולא זפת, ונכון לקרוא להם אגמי אספלט.

 

 

המילה העברית "זפת" משמשת גם כתרגום למונח האנגלי pitch או resin {{אנ|Pitch (resin)}}, המציין מספר נוזלים לא ניוטוניים – חומרים נוזליים שצמיגותם גבוהה מאוד, הנראים מוצקים בתנאים מסוימים. חומרים אלה נשברים כתוצאה מפגיעה חזקה (כמו מכת פטיש), אך לאורך זמן רב יזרמו כנוזל. מבחינים בין המילים tar ו-pitch, כאשר tar מציינת חומרים נוזליים יחסית, ו-pitch חומרים מוצקים יחסית. זפת מסוג pitch היא מושאו של ניסוי המעבדה הוותיק ביותר בעולם, [[ניסוי טיפת הזפת]].