|
[[קובץ:Irrigation of grain treated wastewater a south israel 06.JPG|ממוזער|גידולי שדה בדרום ישראל]]
'''גידולי שדה''' (בקיצור: '''גד"ש''')<ref>{{הערה|{{קישור כללי|כתובת=https://milog.co.il/%D7%92%D7%93%22%D7%A9גד"ש/e_36691|כותרת=מה זה גד"ש|אתר=[[מילוג]]}}</ref>}} הוא [[ענף]] ב[[חקלאות]] אשר מתמקד בגידולים בשדות על פני שטחים נרחבים.<ref name=":0">{{קישור כללי|כתובת=https://www.gov.il/he/departments/general/overview-field-crops|כותרת=סקירה - ענף גידולי שדה|אתר=GOV.IL|שפה=he|תאריך_וידוא=2022-03-01}}</ref> הגידולים מתמקדים בדרך כלל ב[[דגנים]] (כגון חיטה ושעורה), [[כותנה]], [[תפוח אדמה|תפוחי אדמה]] ועוד.<ref>{{הערה|{{קישור כללי|כתובת=https://lib.cet.ac.il/pages/item.asp?item=6384&kwd=1482|כותרת=גידולי שדה|אתר=lib.cet.ac.il|תאריך_וידוא=2022-03-01}}</ref>}}
הייצור החקלאי העיקרי של גידולי השדה, מתבסס על גשמי החורף כמקור המים לגידול (מתוך 215,000 דונם של קרקע לחקלאות, 156,000 דונם מהם מוקדשים לגידולי חורף), וחלק קטן יותר של הענף כולל גידולי קיץ, שבמסגרתו מגדלים כותנות, אגוזי אדמה, חמצות, אבטיחים, גרעינים לפיצוח, חמניות ועוד, המושקים בהשקיה מלאה או בהשקיה חלקית.<ref name=":0" />
גידולי שדה בארץ כוללים בעיקרם [[חיטה]], [[דורה|סורגום]] ו[[תירס]]. מתוך העוסקים בחקלאות, כ-2/3 עוסקים בגידולי שדה,<ref name=":1">{{קישור כללי|כתובת=https://hashiloach.org.il/גיל-ההתבגרות-של-החקלאות-העברית/|כותרת=גיל ההתבגרות של החקלאות העברית|אתר=השילוח|תאריך=15 במרץ 2017-03-15|שפה=he-IL|תאריך_וידוא=2022-03-01}}</ref> וניתן לראות כי גידולי שדה וירקות הם ענפי החקלאות הדומיננטיים בישראל ומחוצה לה נכון לשנת 2012.<ref>{{הערה|{{צ-מאמר|מחבר=משרד החקלאות ופיתוח הכפר|שם=מסמך מדיניות תכנון החקלאות והכפר בישראל - כרך א - דו"ח 1, אפיון, מיפוי ומגמות|קישור=https://www.gov.il/BlobFolder/policy/document_of_agricultural_and_rural_planning_policy_in_israel/he/rural-planning_document_of_agricultural_and_rural_planning_policy_in_israel_vol_1.pdf|עמ=36}}</ref>}}
בדרך כלל, כלכלת ה[[קיבוץ|קיבוצים]] וה[[מושב|מושבים]]ים במדינת ישראל מתבססת על גידולי שדות, וגידולי שדות מתפרסות גם על שטחי [[יהודה ושומרון]], לעיתים אף מטעמים פוליטיים.<ref name=":1" />
== הערות שוליים ==
|
