שמנת – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מאין תקציר עריכה |
למה החליפו לי? זה מונח הרבה יותר מקצועי! |
||
שורה 9:
[[שמנת חמוצה]] מייצרים על ידי הוספת תרבית [[חיידקים]] מתאימה לשמנת, שגורמת לייצור [[חומצה לקטית]] שמסמיכה את השמנת וגורמת לטעם החמוץ האופייני של שמנת חמוצה.
בישראל, מאחר שהחלב המשווק בחנויות עובר [[
שמנת משמשת בסיס ל[[רוטב|רטבים]] רבים, בין השאר לרטבי [[פסטה]] שונים.
|